自宅で使うまな板と考えると
一昔前は木製のまな板を使っている家庭も多かったと思いますが
令和のこの時代では圧倒的にプラスチック製のまな板が多いと思います
普通にダイソーとかでも
使い勝手の良いプラスチック製のまな板がありますからね
我が家もダイソー製のプラスチックまな板を
自宅でもメインのまな板として使っています！！
一方でキャンプで使うまな板に関してはどうでしょうか？
キャンプの番組やYoutubeなどを見ていると圧倒的に
木製のまな板使用率が高いんです！！
そしてキャンパーさんが使う木製のまな板が
まぁ、オシャレなんです！！
今回はキャンプで使うまな板のベストは
『木製か？プラスチック製か？』
こんなテーマで進めて行きます！！
木製まな板にはどの様なメリットがあるのか？
個人的には馴染みのない木製まな板ですが
キャンプでは大人気ですからね(^^;
まずは木製まな板のメリットに関して調べていきましょう！！
包丁へのダメージが少ない
木製のまな板に関しても
まぁ、言ってしまえば”木”ですから
柔らかくは無いのですが
プラスチック製のまな板と比べると
やっぱり柔らかいんです！！
柔らかいと言うとちょっと語弊がありますが
木製のまな板は弾力性がありますので
刃こぼれがしにくいだけでなく
長時間使っていても疲れにくいと言うのもメリットだと言えます
カットする食材が滑りにくい
普段から調理をしない事もあるかもしれませんが
硬めの野菜などをカットする際にプラスチック製のまな板の場合
カットした野菜がぶっ飛んだりする事がありませんか？
結局これは野菜の下洗いをした際に付いた水分によって
食材が滑っちゃっているんです
その点で木製のまな板に関しては
まな板が水分を吸収してくれることで
食材が滑りにくくなると言うメリットがあります！！
デザイン性が高く、お洒落なものが多い！！
今回改めて馴染みのない木製のまな板を
色々と見てみましたが
やっぱりデザイン性も高いですし
木製と言うだけでちょっとお洒落なんです！！
特に木製フェチでもない自分から見ても
カッコいいなと思いました(^^;
木製まな板にはどの様なデメリットがあるのか？
木製のまな板っていいじゃん！！
そんな事を思い始めた自分ですが
もちろんデメリットもあるんですよね・・・
木製のまな板は重たい
重さに関しては”木”と”プラスチック”で比較すれば
それは圧倒的に木の製品の方が重たいですよね
日々の生活の中で使うまな板であればこの重さはデメリットになるかと思います
でもキャンプでと考えるとどうでしょう？
確かに持ち運びの面で考えれば負荷はあると思いますが
馬鹿みたいに重たいものでもありません
ザックリと調べてみましたが
アウトドアメーカーさんの木製まな板に関しては
重くても1kg程度の重さでしたので
そこまで気にはならないかなと思います
値段は高い傾向にある
木製のお洒落なまな板の関して調べてみましたが
価格帯はちょっとお高めですね
人気のあるメーカーさんの木製まな板を見てみましたが
2,500円～3,000円と言ったところでしょうか？
加工の手間を考えたら妥当な値段なんでしょうけど
ちょっとお高い印象を受けましたね・・・
プラスチック製まな板にはどの様なメリットがあるのか？
ここからは言うまでもありませんが
現代の主流である
プラスチック製のまな板のメリットを考えていきましょう！！
価格が安い
木製のまな板のデメリットの反対ですね
プラスチック製品は本当にびっくりするくらい安いです！！
それこそ100円ショップのまな板であれば
100円で買えます！！
木製のまな板が3,000円ほどしますので
この差はかなり大きいと言えます
お手入れがしやすい
木製のまな板に関しては
ちょっと繊細なイメージがあります
また安価な木製まな板であれば
使っているうちに
まな板が反り返ってしまった・・・
こんな書き込みも見られます
食材の色が染み付くのが嫌でこまめに洗い流したり
使い終わった後は水分が残らない様にすぐに拭き取ったり
割と気を使いながら使うと言う工夫を皆さんしているんです
その点プラスチック製のまな板であれば
細かい事は気にしなくて良いのかなと思いました
プラスチック製のまな板にはどの様なデメリットがあるのか？
ここからは普段使いも多い
プラスチック製のまな板のデメリットを見ていきましょう！！
食材が滑りやすい
木製のまな板に関しては
食材に着いた水分を吸収してくれると言うメリットがありました
一方でプラスチック製のまな板はどうでしょう？
もちろん水分は吸収されずにまな板の上に残ります
だから食材をカットした際に滑りやすくなってしまうんです！！
木製と比較すると堅い
まな板に関しては堅いのが当たり前のイメージもありますが
結局堅いまな板は包丁へのダメージと共に
腕の疲れにも直結します
でもキャンプで腕が付かれるほど使う事も無いので
その辺はどうなのかな？とも思いますけど(^^;
木製・プラスチック製、結局どっちが良いのか？？
今回人生で初めてまな板について
色々と調べ考えた1日となりました
個人的には自宅でもキャンプでも
プラスチック製のまな板で良いのかなと思うんです
でもそれは単純にまな板へのこだわりが無いからなんです
だってプラスチック製のまな板の方が
安いし、軽いし、お手入れも簡単
そう考えたら圧倒的にプラスチック製のまな板の方が良いのです
それでもキャンパーさんがの中では
何故木製のまな板が好まれるのかと言うと
結局は木製のまな板の方が
お洒落なんです！！
カッコいいんです！！
キャンプと言うのは日常ではなく
ある意味非日常なんです
だからこそ機能性とかではなく
自分の好きなデザインであったり満足感を得られる
木製のまな板が人気なんだと思うんです
だから結論としては
まな板への思いの強さで選ぶのが良い
これが今回の結論ですかね！！